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Ensalada de alubias negras con granada

Recetas

Nivel: fácil
Productos iCook utilizados: Cuchillos; Olla de 4 litros con Tapa

Ingredientes:

  1. 165 g de alubias negras (escurridas)

  2. 3 puñados de hojas de lechuga

  3. ¼ de col roja

  4. 3 cucharadas de granos de granada

  5. 2 cucharadas de nueces

  6. 2 cucharadas de vinagre balsámico de Módena

  7. 2 cucharadas de aceite de oliva

  8. sal

  9. limón

  10. canela

  11. comino

Preparación:

  1. Cocina las alubias en la Olla de 4 litros con Tapa iCook con un poco de agua durante 30 minutos, escúrrelas y ponlas en el recipiente.

  2. Cuando estén frías, trocea las hojas de lechuga y la col roja con los Cuchillos iCook. Añade los granos de granada y las nueces.

  3. Mezcla el limón, aceite de oliva, vinagre balsámico de Módena, sal, canela y comino y sazona la ensalada.

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