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CENTRO DE CALIFICACIONES

Rollitos de berenjena con hierbas aromáticas y crema de queso

Recetas

Ahora que ya conoces las ventajas del Wok de 7 capas iCook, prueba a preparar este delicioso entrante para sorprender a tus invitados.

Raciones: 4

Ingredientes:

  1. 2 berenjenas medianas

  2. Aceite de Oliva Virgen Extra AMWAY™ da Carapelli

  3. 100 g de queso gouda rallado

  4. 150 g de requesón

  5. 4 g de ajo picado

  6. 40 g de nueces picadas

  7. 40 g de cilantro, albahaca o perejil picado

  8. 3 g de pimentón dulce y sal y pimienta al gusto

Receta:

  1. Lava las berenjenas y córtalas longitudinalmente en rodajas finas utilizando el Cuchillo de Chef iCook; sálalas y déjalas reposar durante 5 minutos para que suden y, a continuación, lávalas y sécalas.

  2. Calienta el aceite en el Wok de 7 capas. Fríe las rodajas de berenjena hasta que se tuesten. Sácalas de la sartén y colócalas sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.

  3. Relleno: mezcla el queso gouda con el requesón en un Recipiente con Tapa iCook e incorpora el ajo, las hierbas y las nueces. Añade el pimentón dulce y, a continuación, salpimenta al gusto.

  4. Toma un poco de la mezcla con una cuchara, ponla sobre las rodajas de berenjena y enrolla. Espolvorea por encima las hierbas.

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