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Sorbete de mango con menta

Recetas

Este sorbete se prepara en cuestión de segundos. Es refrescante, fácil de hacer y perfecto para cuando hace calor.

Utensilios iCook utilizados:

  1. Conjunto de 5 cuchillos

  2. Cacerola de 1 l

  3. Recipiente de acero inoxidable de 2 l


Ingredientes:

  1. 100 g de azúcar

  2. 100 ml de agua

  3. 3 mangos maduros, pelados y cortados en cuadrados

  4. zumo de 1 lima

  5. Un manojo pequeño de hojas de menta para adornar


Preparación:

  1. Vierte el agua y el azúcar en la cacerola y ponlo a fuego alto. Remueve y llévalo a ebullición. Reduce a fuego lento y deja hervir durante 2-3 minutos o hasta que el azúcar se haya disuelto. Ponlo aparte y déjalo enfriar por completo.

  2. Pon los mangos, el jarabe de azúcar enfriado y el zumo de lima en una batidora y tritura hasta que esté muy suave.

  3. Coloca la mezcla de mangos en el recipiente para mezclar y ponlo en el congelador durante unas 4 horas. Remueve enérgicamente cada 30 minutos.

  4. Sácalo a cucharadas y colócalo en boles. Adorna con menta y ¡que aproveche!

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