Barras de energía
Recetas
Las barras de energía, deliciosas y con sabor a frutos secos, son el tentempié energético perfecto para cuando sales unas horas o para pícnics veraniegos.
Las barras de energía, deliciosas y con sabor a frutos secos, son el tentempié energético perfecto para cuando sales unas horas o para pícnics veraniegos.
Utensilios iCook utilizados:
Sartén antiadherente (25 cm)
Conjunto de Recipientes para Mezclar
Olla de 2 L
Ingredientes:
160 g de nueces pecán, troceados
130 g de copos de avena
80 g de mantequilla
175 g de miel
1 cucharadita de canela
50 g de copos de maíz
30 g de cereal de arroz inflado
100 g de pasas o sultanas
Preparación:
Tuesta las nueces pecán en la sartén antiadherente hasta que empiecen a desprender aroma y luego ponlas en el recipiente grande para mezclar. En la misma sartén, tuesta los copos de avena durante 1-2 minutos. Ponlos en el recipiente para mezclar con las nueces pecán.
Calienta a fuego bajo en la olla de 2 litros la mantequilla, la miel y la canela hasta que la mantequilla esté derretida. Mézclalo y viértelo en el recipiente con las nueces pecán y los copos de avena. Añade los copos de maíz, el arroz hinchado y las pasas o sultanas. Remueve con una cuchara de madera.
Pon la mezcla en una bandeja de hornear con papel de horno y presiónala suavemente para formar un rectángulo.
Deja que se enfríe a temperatura ambiente hasta que esté firme y luego córtala en barras.
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