Barras de energía

Recetas

Las barras de energía, deliciosas y con sabor a frutos secos, son el tentempié energético perfecto para cuando sales unas horas o para pícnics veraniegos.

Utensilios iCook utilizados:

1. Sartén antiadherente (25 cm)

2. Conjunto de Recipientes para Mezclar

3. Olla de 2 L

Ingredientes:

1. 160 g de nueces pecán, troceados

2. 130 g de copos de avena

3. 80 g de mantequilla

4. 175 g de miel

5. 1 cucharadita de canela

6. 50 g de copos de maíz

7. 30 g de cereal de arroz inflado

8. 100 g de pasas o sultanas

Preparación:

1. Tuesta las nueces pecán en la sartén antiadherente hasta que empiecen a desprender aroma y luego ponlas en el recipiente grande para mezclar. En la misma sartén, tuesta los copos de avena durante 1-2 minutos. Ponlos en el recipiente para mezclar con las nueces pecán.

2. Calienta a fuego bajo en la olla de 2 litros la mantequilla, la miel y la canela hasta que la mantequilla esté derretida. Mézclalo y viértelo en el recipiente con las nueces pecán y los copos de avena. Añade los copos de maíz, el arroz hinchado y las pasas o sultanas. Remueve con una cuchara de madera.

3. Pon la mezcla en una bandeja de hornear con papel de horno y presiónala suavemente para formar un rectángulo.

4. Deja que se enfríe a temperatura ambiente hasta que esté firme y luego córtala en barras.

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