Paté de zanahoria y lentejas

Recetas

Utiliza esta crema salada y llena de sabor como salsa para mojar crudités o para untar en pan tostado. Está repleta de proteínas y vitaminas, y es perfecta para un tentempié saludable o añadirla en una comida festiva

Artículos iCook utilizados:

1. Batería de cocina de acero Inoxidable

2. Conjunto de 5 cuchillos

3. Tabla de cortar

Ingredientes:

1. 150g de lentejas rojas

2. 150g de zanahoria picada

3. 2 cucharadas de pasta de miso

4. 3 cucharadas de aceite de oliva

5. 2 cucharadas (1 cucharada = 10g) de Proteína Vegetal Nutrilite™

6. Optativo: 2 ramitas de cilantro fresco picado

Preparación:

1. Pon las lentejas y las zanahorias en una olla y cubre con agua. Hiérvelas hasta que estén blandas. Escúrrelas.

2. Pon todos los ingredientes excepto el cilantro en una batidora y tritura hasta que quede una pasta con trocitos pequeños.

3. Añade el cilantro y la Proteína Vegetal Nutrilite™.

4. Sazona con sal y pimienta.

Un consejo:

Antes de cocinar las lentejas, críbalas (secas) con las manos. Los envases de lentejas a veces pueden contener piedrecitas, que podrían dañar tu batidora al triturar.

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